产品特性 :高 油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖。 包装目的a。 防油脂氧化 :油 脂易被空气中的氧气氧化 ，其 结果是脂肪酸败 ，酸 败的脂肪会发出刺喉的哈喇味 ，这 ---影响蛋糕的品质。b。 持水量稳定 :蛋 糕失水会变硬 ，背心袋生产厂家，影 响松软性 ;蛋 糕吸水会增大水 的活度 ， 这有利霉菌的繁殖 ;水 分量增大时 ，蛋 白质可能产生水解 ，特 别是在有氧气存在下 ，蛋 白质的水解会很快 ，水 解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化 ，南京背心袋，从而可能出现蛋糕外形变化 ;而 且在糖化酶的作用下会产生酒味。c。香味 :香味应该是食品固有品质 ，不 应当随储藏期延长而流失 ，保香是必需的。 包材 :建 议用 kop21/cpp30复 合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕 ，保香性好 ，阻 氧阻湿性能也得到提高 ，保 质期可达 8个 月 ，大 大延长蛋糕的货架期。也可以采用 k消 光 21/cpp30或 kpa17/cpp30包 装蛋糕。不 bopp/xcpp或pet/cpp，因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求 :以 透氧率低于 ⒛cm3/(m2· atm·24h· zo℃ )的 复合材料才可达到理想效果。
表面 改性的聚烯烃蹈膜的生产配方，配方一 :日本继中塑料公司的配方。把厚度为 0.25mm表 面粗糙的 pvc 片材浸在由 100phr的 偏---乙x烷、0.1phr的 、2phr的 pvc(牌 号为⒍309m)组 成的溶液中 ，然 后用热空气干燥 ，可以直接印刷 ，干 燥速度加快。也可以用其他热塑材浸在用辛酸、---、环烷酸的钴盐、锰盐或铅盐的黏结剂溶液中 ，来 改性薄膜表面的印刷性。配方二 :ici公 司的聚烯烃共混物的蜂窝状薄膜配方。聚乙烯 ，80phr;聚 ，7.8phr;tio2，背心袋厂，2.2phr;⒏ o2，10phr。混合挤出机挤出 ，并 在挤出机的降x压段注射人 22%的 戊烷和 0.7%氮 气 ，140℃ 挤出得 110um厚 的薄膜 ，开 孔率 57%，闭 孔率 43%，不 透明度 78%，对 油墨有 ---的吸收能力。
封制袋可包装青果物 ，有---的保鲜效果。江苏省苏州旭 日新材料科技有限公司有银沸石供市售。该公司生产的母料还可以用于 pp、pvc、pe、abs、gpps 等注塑容器 ，包 装需要杀菌保存的各种食品及器械 ，只 需添加 2%~3%的 抗x菌剂母料 ，就 有---的杀菌效果。抗x菌剂中还有一类是从动植物中提炼出来的 ，如 山芋、孟宗竹、柠檬叶等。用蟹和虾壳提炼的壳聚糖 ，对多种菌类有抗性 ，可作为 ldpe保鲜膜中的杀菌剂用。应当---的是钛白x粉中的锐钛型钛白x粉是---的光催化剂型无机杀菌剂 ，只需在塑料中添加 3%~5%就有---的杀菌效果。日本青果物用的功能性保鲜膜和其他保鲜膜日本庆应大学白鸟世明从竹子的表皮中提取出乙烯氧化酶液 ，使用脱---壳多糖 ，制成壳质凝胶涂布于发泡塑料表面 ，背心袋加工，可用于果蔬保鲜。用乙烯氧化酶直接涂于水果表面 ，可使苹果保鲜期延长 1个 月 ，芹菜保鲜期延长半个月以上 .
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