8 1987年日本生产的高温蒸煮袋超过10万吨 ，包装的食品从原先的10多种 ，塑料袋厂家，发展到 目前的100多种食品 ，包括咖喱食品、炖焖食品、肉丁洋葱盖 浇饭、肉末辣酱油、麻辣豆腐、煮蔬菜、沙锅菜、其他肉食菜肴、水产食品、汤汁等。高温蒸煮袋根据杀菌温度的不同可以分成如下几种 :85℃、30min的巴氏杀菌袋 ，可以新鲜牛奶中的一切致病菌 ，但 不能酵母菌和霉菌 ，仅适用于牛乳包装。100℃、30min杀菌的低温蒸馏袋(boihng bag)。 121℃ 、30min的 中温蒸煮杀菌袋 (此 toa沅 g)。135℃ 、30mh高温蒸煮杀菌袋。温短时间杀菌 ，只能用微波炉来达到。高温蒸煮袋从结构来分，南京塑料袋，有透明袋和铝箔不透明袋两类 ，其结构为:透明袋bopet(或 bopa6)12~15um/dl/ldpe60~70um，不 透 明 铝 箔 袋 bopet (或 bopa6) 12~15um/dl/al箔 15~20um/dl/ldpe或 ccpp50~70umoldpe为内封层时高温蒸煮袋只适用于100℃ 、3omin杀菌当采用 121℃ 、3omin杀菌时 ，必须使用ccpp薄 膜 ，即 流延共聚薄膜 ，这种薄膜杀菌后强度不会降低 ，阻隔性也不会有太大的变化 ;ccpp可以耐 0℃以下的使用条件。
42 使用耐温性---的聚酯型聚氨酯。
为了有高度的剥离强度 ，使复合牢度--- ，塑料袋生产厂家，高温蒸煮袋层间剥离力应大于1kgf/⒛ mm宽 ，塑料袋定制，即 9.8n/20mm宽 ，为了---这个剥离强度 ，应 使用涂胶量达 到5g/m2(干)的凹眼网纹辊。涂胶的胶固含量也应在 20%以 上。高温蒸煮袋的内封层应有 ---的热封性、耐温性、---性。100℃ 、30min的使用条件下使用 ldpe(50%)+lldpe(50%)的共混料薄膜 ，60~70um作为内封层 ，以---无泄漏 ;而121℃ 、30min的使用条件下则应使用ccpp60~70um作为内封层。高温蒸煮袋应真空包装 ，只 有抽真空后充填食品 ，才不会因加热的气体受热在袋内膨胀而引起蒸煮过程中袋大量破损。一般来讲 ，肉毒孢子菌难115℃下要杀菌10min，为此包装肉类食品时 ，应当采用121℃ 、3omin的高温蒸煮袋。
39 高温蒸煮袋的无菌包装优点 能全部致病菌 ，内容物和包装同时杀菌 ，不 需要分别杀菌后再在无菌室中充灌 ，保存食品期较长 ，不管包装的是什么食品 ，透 明的高温蒸煮袋至少有1年的常温保存期 ，不透明的铝箔袋至少有2年的常温保存期。 透氧、透湿性都接近于零 ，内容物不会发生变质。 可以利用罐头食品的生产技术和设备 ，所以高温蒸煮袋叉叫软罐头。 封口---方便。 开启和食用方便 ，袋口有角形切 口 ，便 于撕开来食用 ，可以冷食 ，也可以加热后食用。 常温下保存。 包装美观。 废弃物容易焚烧处理。我国的国情同日本相似 ，而不同于西欧、美国 ，所 以在我国高温蒸煮袋一定会像在 日本一样得到蓬勃的发展 ，原因如下 :我国和 日本一 样 ，夫 妻两个人都是要参加工作的 ，双 职工家庭多 ，工 作后没有多少 时间来烧饭做菜 ，且 我国的菜肴 ，同 日本料理一样 ，适 宜于高温蒸煮包装 。美国和西欧的风俗是女性结婚后 ，很 少出去工作 ，在家专门带小孩、做饭 ，且美国、欧洲喜欢面包、冷狗、热狗之类食品 ，不适宜高温蒸煮
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