34 牛乳的消毒在不锈钢消毒器中进行 ，把 已经预热到 100℃ 左右的牛乳在一个不锈钢塔中同 150℃ 以上的高压过热水蒸气混合 ，接 触时间 ⒛ s以 下 ，一 般为 6≈ 8s， 然后进人减压塔把牛奶中多余的水分蒸发掉 ， 后无菌的牛乳进入一个充灌-成 型-热封的自动灌装机中 ，用 已经过浸渍并经过紫外光杀菌及热风干燥了的包装膜在液面下已消毒的无菌牛乳中进行热封制袋成为无菌包装。有砖形(bock)、 四面体形 (tetra)以 及屋顶形 (rex)三 种牛乳袋 ，其中砖形和四面体形是在已消毒的牛乳内进行充灌、热封制袋的 ，所 以是无菌的 ，而 屋顶形因是在液面上面制袋充灌密封的 ，袋 内有一部分空气 ，塑料袋厂家，因 此 ，不 能算是无菌包装。四面体形和砖形的牛乳袋常温下保存有半年以上的适用期 ，屋 顶形应在 3~6℃ 下保存和销售 ，有 1个 月的适用期。
要使pe同油墨有---的黏结性 ，这就要求pe表面要有一定的氧化层 ，但又不能氧化过度 ，氧化过度虽然有利于复合牢度 ，但影响热封 ，过度氧化的pe表面是不能热封制袋的。严格控制流延膜的温度和臭氧气体的量 ，以 及气隙合理的长度都是操作工人应注意的。第二台挤出流延机是用来复合纸同铝箔的 ，可 以采用较长的气隙 ，塑料袋加工，较 高浓度的臭氧气体和较高的挤出流延温度 ，以 提高 pe同 纸和铝箔 的复合强度 。第三 台挤出流延机是一 台两个挤 出机共用一个挤 出复合流延机头 的共挤 出流延机 ，同铝箔贴合 的是一种黏结性树脂 ，即 相容剂树脂 ，而 内封层是 surlyn树 脂 ，这 种树脂有 ---的夹杂物热封性 ，即 使在牛乳里面也能热封制袋 ，为 此 ，南京塑料袋，可 以生产无菌的包装袋 。生产出来后 ，就 交到牛乳包装厂进行无菌包装 。
37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状
高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ，但是 ，在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ，得到了蓬勃的发展 ，每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ，塑料袋定制，价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ，价值 100亿日元。到目前为止 ，高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ，成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ，发展到半固态、液态食 品。
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