29 密闭容器中某种食品在某温度下的水蒸气压为p,该温度下的饱和水蒸气压为po,则 p/po称该食品的水分活性。水分活性在0.65以下的食品为干燥食品水分活性在 0.65~0.90的 为中间水分食品 ,而 水分活性超过 0.90的 称多水分食品。各种---繁殖的低水分活性。对于干燥食品 ,即 水分活性低于 0.65的 食品 ,细 菌是不能繁殖的 ,也 就是说食品不会因---繁殖而变质。我们已经知道 ,一 般的致病菌在 85℃ 下经 30min的
巴氏杀菌就能被 ,而 存在于火腿、香肠等肉制品和霉豆腐等蛋白质含量多的食品 中的肉毒是难的一种致病菌 ,其 a型 菌的芽孢耐热性强 ,对 人来讲 , 其 即使只有百万分之一 克 ,也 会产生--- ,且 后率--- ,必 须注射得 过这种病的人的才能 ,塑料袋定做,而 这种。肉毒 a型 菌的耐热性如下 :100℃ ,33o血 in ;1o5℃ ,1oomin ;11o℃ ,塑料袋厂家,33min ;115℃ 10min ;12o℃ ,4min。
27 所谓无溶剂复合工艺是使用粉末状或片状的热熔胶 ,撒布于一基材膜表面 ,另一基材与之贴合加热 ,冷却下来成为复合材料 ,的是织物与织物的热压贴 , 如硬衬领。还有一种无溶剂复合 ,是使用聚合物胶的预聚物 ,以活性单体为溶剂 , 在干式复合的烘道 内进一步聚合固化而使之复合为复合物 ,优 点是不需要使用溶剂 ,不 需要熟化温度和时间 ,不 影响环境。无溶剂复合工艺取代干式复合显然有---的前景。挤出涂布复台膜及共挤出复台膜的生产工艺利结构配方1.挤 出涂布复合膜的生产工艺和结构配方挤出涂布复合工艺是使用一台带t形口模的挤出机 ,以一种热塑性塑料为原料 ,用t形口模熔融流延在另一种塑料薄膜或其他平片状物 ,如布、纸张、金属箔等材料而成复合物。这种复合工艺的优点是只需要在塑料薄膜面上涂布1/10量 的所谓锚涂剂 (anchor∞ ating agent,ac),因 此 ,无 胶黏剂的毒性问题 ,对环境影响也很小。挤出涂布复合工艺的速度快 ,可 达 300~350m/min;价 格上比干式复合低得多。
17无疑在熔融加热的过程中 ,不仅塑料袋达到了融化的温度 ,牛奶也同时局部被加热甚至焦化(聚乙烯复合薄膜的熔融封口温度大多在140℃左右),塑料袋加工,熔融的塑料和加热的牛---织在一起 ,形成了袋装牛奶的封口。很显然在聚乙烯复合薄膜熔融时 ,一定会发生分解和添加剂气化的情况 ,我们现在很难说这种包装方式对人体就一定有害 ,南京塑料袋,但敢说任何了解该种包装方式的人会对这种产品敬而远之。这实际是一个包装方式和包装工艺问题 ,这种包装方式和包装工艺能否对人们的健康造成危害 ,还要经过科学的验证。类似的例子还有很多 ,例如一些软包装酱油、醋、饮料等 ,都存在熔融后添加剂挥发造成危害的问题 ,究竟危害的程度有多大 ,还 要靠科学的研究和部门的检测才能确定。特富龙问题在等待裁决 ,这个问题还是在规定使用温度下的问题 ,而聚乙烯塑料已经是在熔融的状态下被使用的 ,是否该引起我们的注意呢 ?
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