茶叶真空包装的作用：
1.防霉：腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和茶叶/食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。
2.防高温：温度是影响茶叶品---化的重要因素，南京真空袋，温度相差10℃，化学反应的速率相差3-5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化，导致多酚类等有效物质迅速减少，品质劣变加快。茶叶的贮存温度在5℃以下效果较好。10-15℃时，茶叶色泽减退较慢。色泽效果也能保持尚好，当温度超过25℃时，真空袋批发，茶叶的色泽会变化较快。因此，茶叶适合于在低温下保存。
真空袋做为酱菜的包装材料，看上去有点儿浪费，因为咸菜不用真空袋包装似乎也可以存放，不会有腐坏的危险，但是，很多酱菜却都是用真空袋包装的。用这种真空袋包装酱菜，塑料真空袋，不仅仅是为了保质，也是为了保持味道，因为现在的酱菜不仅仅是咸菜，也有蔬菜的性质，里面放的调料太多了，需要真空袋才能---它们的香味。真空袋还可以包装一些汤水，以保持酱菜的味道保持不变。
5 真空袋生产中该系统可对颜色进行精x确测定。分光光度计用分光反射率记录颜色的性质根据色彩三要素明度、色相、饱和度采用三维空间表达法描述颜色;通过计算机进行定量分析和色彩计算等。在积累数据和建立数据库的基础上可着手进行计算机配色。这此数据还包括油墨的密度、价格以及不同浓度下的分光反射率数据依据这些数据.输人该系统后只需几秒钟至多数分钟就可得到计算机预测的颜色配方这无疑比人工配色---、准确、快速，真空袋加工，同时也是配色人员梦寐以求的。塑料油墨的人工调色，艺术和印刷工艺的用色法。画家仅使用十多种颜色.以敏锐的辨色力和熟练的配色技术.不必称量而凭借脑、手、眼三者的协作，在混杂多色的调色板上就可获得任何一种与被写生的物像相同的颜色.从而制成丰富多彩的图画。
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